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忙しいあなたと大切な人のための
野菜たっぷりイタリアごはん

イタリア料理教室
クオーレ


今すぐ予約する！
野菜たっぷり、美容と健康に役立つ
イタリアンの基本から学べる！

「単なる料理教室ではなく、
イタリアの食文化や食を楽しむ体験型」
イタリア料理教室です


イタリアマンマの美味しいパスタや家庭料理、
イタリア菓子を手軽に
サッと作って食べれるようになります。

イタリアは日本の2倍近く野菜を食べている国

いつものごはんにイタリア料理を取り入れると
自然に野菜をたくさん食べることができ

忙しいあなたと大切な人の
美容と健康に役立ちます。


必要最小限の調味料と調理器具で
作って食べることができるので、

シンプルなのにお洒落で
豊かな暮らしを楽しむことができますよ。


ご希望の方はイタリア料理研究家の資格を
取ることもできます。
（日本イタリア料理教室協会認定校）

Consigliato per

こんな方におススメ

・野菜不足を解消したい
野菜が不足していると感じているけど
どういう食べ方をしたら
解消できるのかわからない。

旬の食材を取り入れたいけど
いつも同じパターンの料理を作ってしまう。

自分や大切な人の美容や健康が
気になるお年頃になってきた
・毎日が忙しくてレシピを考えたり
料理を作る時間がとれない
忙しくて、メニューを考えたり
料理作りに時間をかけることができない。

1品だけでも栄養バランスがとれるごはんを
手軽にサッと作れるようになりたい。

内面も外見も若々しく、
肌や体を食事からも整えていきたい!!
・最小限の調味料と器具で
豊かな食生活を送りたい
最小限の調味料と調理器具で作れます。

シンプルな手順で
素材本来が持つ旨味や香りを
最大限に引き出します。

本当に必要なものを見極め、
シンプルで豊かな食卓を実現しています。

無駄が無くなると心にもゆとりが生まれます。

あなたも忙しくても快適で
豊かな食生活を始めてみませんか？
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イタリア料理教室
クオーレの特徴

①少人数制レッスン

1名～最大6名様で実施
（平均2～3名様の場合が多いです）

固定クラスではないので
毎回違うメンバーと
ゆっくり作る事ができます。

②プライベートレッスン

マンツーマン
お友達同士
家族同士のみで
レッスンを受ける事ができます。
（別途＋￥3,200/人）

③野菜たっぷりの
マンマのイタリアごはん

イタリアに定期的に行って
レストランやマンマから
家庭料理とお菓子を学んでいます。

日本ではレストランや割烹料理屋、市場の魚屋など
飲食業界に30年以上身を置いた講師が

日本一わかりやすく楽しくお伝えします。

④最小限の調味料と調理器具で
イタリアンの基本が身につきます

初心者の人も安心!!

最小限の調味料と調理器具で作ります。

作るだけでなく、旬の食材や
下ごしらえ、保存方法など料理の基本が
わかりやすく身につきます。

気が付けば自然にサッと作る事が
できるようになっています。
余白(20px)

クラス紹介

少人数制グループレッスン

見出し

【基礎クラス】
初めての方におススメ!!

基本のイタリア料理を作ります

料理初心者さんに

おすすめのクラスです。


2品調理＋グラスワイン2種類
食後のエスプレッソ付き

レッスン料：4,980円

(現金以外の方は5,480円)

予約する
【家庭料理とお菓子のクラス】

簡単、美味しい、見栄えもいい

イタリアの家庭で出てくる

料理とお菓子が同時に学べる

お得なクラスです。

サッと作れて野菜たっぷりのイタリアンを
習いたい方にピッタリ。
 
日本の食材で作りやすくアレンジしています。

3品調理＋グラスワイン2種類
食後のエスプレッソ付き

レッスン料：8,000円

(現金以外の方は8,500円)

予約する
【郷土料理クラス】

イタリアに行かなくても

本場20州の郷土料理やお菓子を

毎月グルメ旅をするように作ります

 イタリア料理研究家の“資格も取得“できます

3品調理
＋その土地で作られたワイン2種類
＋エスプレッソ＋各州の概要資料

 
作るだけではなく、食文化や料理にまつわる
興味深いエピソードもお伝えします。

まるでイタリアの家庭の食卓に
招かれたかのような、

温かい雰囲気の中で、五感を使って
料理を楽しんでいただけます。

レッスン料：12,000円

(現金以外の方は12,500円)

予約する
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【プライベートレッスン】
スケジュールが合わない方や他の人を気にせず
自分のペースで学びたい方にオススメです。
マンツーマンだけではなくお友達同士、家族のみなど
仲良く和気あいあいとレッスンを受けたい方にもオススメです。 
全クラス対応可能　
各クラス料金+3,300円/人

基礎クラス
レッスン料：8,280円
(現金以外の方は8,780円)

家庭料理クラス
レッスン料：11,300円
(現金以外の方は11,800円)

郷土料理クラス
レッスン料：15,300円
(現金以外の方は15,800円)
予約する
60分で3品作る
美容と健康が気になる人の為の
食養イタリアン
60分で3品調理＋グラスワイン2杯
＋食後のエスプレッソ
＋食養リスト資料
 
季節毎の美容と健康のお悩みを解決する
食養イタリアンを
最小限の調味料と調理器具で作ります。

ただ作るだけではなく、
季節毎の悩みに役立つように
レシピ構成し食材の効能も学べます。

忙しいあなたと大切な人の
美容や健康に役立ちます。

レッスン料：11,300円
(現金以外の方は11,800円)
予約する
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体験レッスン受付中!!

毎月先着5名様のみ

500円OFFの

体験レッスン受付けています。

生徒さんの声

A・W 様 
食材にこだわり、体にいいものや
安心な物を使ってくださっているので
サッと作れるのに、”体に嬉しい”と”本場の味”の
両方を楽しめるレッスンです。

レシピで使う材料は、お家で再現する際の
代替案を分かりやすくアドバイスして下さるので、
お家で早速作ってみよう！という気持ちに。

料理だけじゃなく先生の体験談を交えながら
イタリアの人達の暮らしや食文化について
話が聞けるのも楽しい!!

先生は懐が深くて、イタリアのマンマ
（お母さん）みたいな感じで
人に食べてもらうのが
凄く好きなのが伝わります。

イタリア人の家庭の食卓を想像しながら、
美味しいお料理に夢中になれる、
幸せなひとときを過ごせますよ！
田中 香寿美 様 
お友達にお誘いしていただいて
通いはじめて8年ぐらいになります。

自宅でも簡単に美味しく作れるので
家族にも美味しいと
喜んでもらえるので嬉しいです。

お料理も最高に美味しいのですが
何よりも先生のお人柄が素敵です。

レシピの説明から始まり分からない事は
とても優しく教えてくれます。

その日作った材料なども購入できます。

ミモザの咲く時期には
ミモザケーキも作りました。

本当に毎月楽しみです。
堀 明子 様
私がLessonに通い始めたきっかけは

お友達から「イタリアマンマの料理が
お家で簡単に作れるようになるよ」

というお誘いからでした！

先生のLessonを受けてみるとホントに
美味しさとシンプルさに感動でした！

先生のお人柄も、気さくで
緊張することなく

イタリアの事も一緒に学べて
楽しく参加できています！

今では、美味しいお菓子やパスタが
お家で作れるようになり、

今では信じられない程の歓びです！

少人数制でコロナ対策も万全ですので、
安心してLesson受講できています。
壹岐嶋 美恵 様
子育てがひと段落した頃、

「イタリア料理教室に行かない？先生も気さくで、みんなでワイワイ作るのも楽しいよ！」

とママ友に誘われて行ったのが、
この教室と先生との出会いでした。

何故たくさんある料理教室の中でも
この料理教室を選んだのか？と聞かれたら、

答えは一つ。

「先生のレシピは美味しい‼️」

その時期の旬な食材を使い、
イタリア気分が味わえます。

料理に合わせてワインも紹介してくれ、
ワイン好きな私は、

料理とのマリアージュも楽しんでいます。

お料理初心者にも魚の捌き方、
火の通し方など基礎も
分かりやすく丁寧に教えて下さいます。

素材の味を大切にしていて、
塩とオリーブオイルだけで、

こんなに美味しくなるの？と、
初めて参加した時に驚いたのを覚えています。

家族や友人に振る舞い、喜ばれています。

そして何より、
先生の人柄に惹かれている私です。

温かい人柄と気配りと心配りと、
美味しい料理に癒される、そんな教室です。
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講師紹介

プロフィール

小笠英子（おがさひでこ）
イタリア料理研究家
イタリア料理家

イタリア料理教室クオーレ主宰
オンラインレッスン開催中

外部料理講師、出張料理教室、
出張料理、メニュー＆レシピ開発

保有資格
イタリア料理研究家、栄養士、
国際薬膳食育士、マクロビインストラクター
餡フラワー認定講師

イタリア各地、北九州市と福山市に出没しますが
よく迷子になっています。
見かけたらぜひ、声をかけてください。
日本各地の郷土料理にも興味があり、
よく食べ歩きします。
音楽、漫画、お笑い、旅も大好きです。
1996/04
栄養士
2010/06
Firenze Accademia Riaci CORSO DI CUCINA
2010/11
日本イタリア料理教室協会認定　イタリア料理研究家
2012/10
イタリア料理教室クオーレ(La casalinga del cuore)を開業
2014/08
Certificato di partecipazione al corso”Cucina Toscana”　
ASSOCIAZIONE CUOCHI　FIORENTINI
2022/04
オンラインレッスン開講
（60分で3品作る食養イタリアンクラス、
イタリア料理研究家資格取得クラス）
2023/08
La Dolce Vita　オンラインサロン開設
2024/11
生徒さんと一緒にイタリア研修スタート
マルケ、アブルッツォ、ローマ
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アクセス
Access

所在地
福岡県北九州市小倉北区馬借3-6-33小倉スカイマンション天神島
電話
アクセス

JR小倉駅から徒歩12分　

モノレール旦過駅から徒歩8分　

バス停　市立医療センター前より徒歩5分　
　　　　香春口より徒歩5分

お車の方は近隣に100円パーキングが多数あります。
地図
見出し
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実際の公開ページでは回答部分が閉じた状態で表示されます。

よくあるご質問

  • 初めてなのですが、どのクラスを
    受講したらいいですか？

    初めての方は「基礎クラス」がおススメです。
    みんながよく知っている基本的なイタリアンを
    ご自宅でも再現しやすいように
    わかりやすくお伝えしています。

  • 初めてなのですが、
    何を持っていけばいいですか？

    エプロン、手拭きタオルをご持参ください。

  • 作ったものは
    お持ち帰りは可能ですか？

    レッスンの後に皆さまでご試食いただきますが、
    中にはお持ち帰りされる方もいらっしゃいます。
    その場合は、必ず自己責任にてお持ち帰りください。当教室ではお持ち帰りの料理について
    一切の責任を負いません。

  • レシピはいただけますか？

    レシピはテキストでお渡ししていますので
    ご自由にお持ち帰りください。

  • 本格的に学びたいのですが、
    どうしたらいいですか？

    本格的にイタリア料理を学びたい方は

    「基礎クラス」、「郷土料理クラス」が
    おすすめです。

    イタリア料理研究家資格を取得することができ、
    お仕事に生かすこともできます。
    オンラインでも受講することができます。

  • 遠方で通えないので
    他で受講できる方法はあります？

    オンラインレッスンも開催しています。
    60分で3品作る「食養イタリアン」講座、
    「イタリア料理研究家資格取得」講座の
    2つがあります。

  • ここをクリックして表示したいテキストを入力してください。

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お電話（TEL 080-1712-5512）又は
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※11～14時、19～22時はレッスン開催中の為、
電話に出る事ができません。
お電話の場合は、上記以外の時間帯でご連絡ください。
フォームから送信された内容はマイページの「フォーム」ボタンから確認できます。
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オンラインレッスンも
毎月開催中!!

オンラインレッスンは
2つの講座があります

60分で3品作る
食養イタリアンオンライン講座
忙しいあなたと大切な人の
美容と健康に役立つ
食養イタリアンが食卓に並びます。
料理だけでなく月ごとのお悩み解決に役立つ
食養の内容も学べます。
詳しくはこちらから
イタリア料理研究家資格取得講座
料理教室に通わなくていい、忙しくても
イタリア20州の郷土料理、郷土菓子、イタリアワインを
自宅で計画的に学べます。

イタリア料理教室協会認定(ASCIG)の
イタリア料理研究家になれます。
詳しくはこちらから
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