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忙しいあなたと大切な人のための
野菜たっぷりイタリアごはん

イタリア料理教室
クオーレ


今すぐ予約する！
野菜たっぷり
イタリア料理の基本を学べる！

自分と大切な人の美容と健康に
役立つお料理教室です

イタリアマンマの美味しいパスタや家庭料理、

イタリア菓子をご自宅で

手軽にサッと作って食べれるようになります。

イタリアは日本の2倍近く野菜を食べている国

いつものごはんにイタリア料理を取り入れると

自然に野菜をたくさん食べることができ

忙しいあなたと大切な人の

健康や美容に役立ちます。

忙しい日でも手軽にサッと作って

食べることができるので、

シンプルなのにお洒落で丁寧な暮らしを

楽しむことができますよ。


ご希望の方は

イタリア料理研究家の資格を
取ることもできます。

（日本イタリア料理教室協会認定校）

Consigliato per

こんな方におススメ

野菜不足が気になるけど
レパートリーがあまりない
私たちの体は（皮膚や体の細胞）
食べ物からできています。

自分や大切な人の美容や健康が気になるけど、

情報が多すぎて、結局何を食べればいいのか
わからない。

いつも同じパターンの料理を作ってしまう。

内面も外見も若々しく、肌や体を

食事からも整えていきたいと思う方に!!
毎日が忙しくてレシピを考えたり
料理を作る時間がとれない
忙しくて、料理作りに

時間をかけることができない。

毎日レシピを考えるのが大変。

手軽にサッと作れるようになりたい

一品だけでも満足感のある

食事を作りたいという方に!!
美味しい!!と笑顔がこぼれる
料理レシピを増やしたい
作る楽しみを感じながら

もっと日々の食事に充実感と満足感がほしい。

大切な人や家族に

喜んでほしいと思う方に!!
小見出し
ここをクリックして表示したいテキストを入力してください。テキストは「右寄せ」「中央寄せ」「左寄せ」といった整列方向、「太字」「斜体」「下線」「取り消し線」、「文字サイズ」「文字色」「文字の背景色」など細かく編集することができます。
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イタリア料理教室
クオーレの特徴

①少人数制レッスン

1名～最大6名様で実施
（平均2～3名様の場合が多いです）

少人数制で、固定クラスではないので

毎回違うメンバーとゆっくり作る事ができます。

②プライベートレッスン

マンツーマン、お友達同士、家族同士のみで

レッスンを受ける事ができます。（別途＋￥3,200/人）

③野菜たっぷりの
本場イタリアマンマ料理

定期的にイタリアでマンマの家庭料理を学び、

レストランや割烹料理屋、市場の魚屋など

飲食業界に20年以上身を置いている講師が

日本一わかりやすく丁寧にお伝えします。

④3ステップミニマムで
マンマの家庭料理がしっかり身につく

初心者の人も安心!!

3ステップで最小限の調味料と調理器具で

ミニマムに作るので基本がわかりやすく

気軽にサッと作る事ができるようになります。
余白(20px)

クラス紹介

少人数制グループレッスン

初めての方におススメ!!
家庭料理クラス
金額

現金割引価格：￥8,000

現金以外のお支払いの方：￥8,500


調理は3品ですが試食は4品になります。
増えた一品はその日のおまかせメニューになります。
食後のエスプレッソ付き

簡単、美味しい、見栄えもいい

イタリアの家庭で出てくるマンマのお料理を
日本の食材で作りやすくアレンジしています。

気軽に楽しくマンマのお料理を習いたい方に
ピッタリのクラスです。

オプション
ワインペアリング（グラスワイン2種類）

別途＋￥1,100

予約する
資格を取りたい人におススメ!!
郷土料理クラス
金額

現金割引価格：￥11,000

現金以外のお支払いの方：￥11,550



調理は3品ですが試食は4品になります。
増えた一品は毎月の州の郷土料理になります。
(資格取得のカウントは3品です)

食後のエスプレッソ付き

イタリア20州を毎月順番に巡ります。その州のワインが2種類はオプションでつける事ができます。

イタリア料理研究家資格取得希望の方や

州ごとにイタリア郷土料理を習ってみたい人向けの

ちょっとオタクでマニアなイタリア料理です。

オプション
ワインペアリング（グラスワイン2種類）

別途＋￥1,100


※イタリア料理研究家の資格を受験する方は必ずペアリングワインを選択してください。

予約する
小見出し
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プライベートレッスン【マンツーマン、友達同士、家族のみなど】

基礎クラス
金額　
(レッスン料金＋プライベート￥3,200)

現金割引価格　

￥11,200

現金以外のお支払いの方

￥11,700


3品調理　＋　エスプレッソ

みんながよく知っている基本のイタリア料理や
お菓子などを作ります。

美味しいマンマの味をマスターできます。

お料理初心者の方も、男女年齢問わず

どなたでも安心して通えるクラスです。
1年間メニューは変わりませんので
いつから始めても大丈夫です。

オプション
ワインペアリング（グラスワイン2種類）別途＋￥1,100
予約する
家庭料理クラス
金額　
(レッスン料金＋プライベート￥3,200)

現金割引価格　

￥11,200

現金以外のお支払いの方

￥11,700


3品調理＋エスプレッソ

簡単、美味しい、見栄えもいい

イタリアの家庭で出てくるマンマのお料理を
日本の食材で作りやすくアレンジしています。

気軽に楽しくマンマのお料理を習いたい方に
ピッタリのクラスです。

オプション
ワインペアリング（グラスワイン2種類）

別途＋￥1,100

予約する
郷土料理クラス
金額　
(レッスン料金＋プライベート￥3,200)

現金割引価格　

￥14,200

現金以外のお支払いの方

￥14,750


3品調理＋グラスワイン2種類＋エスプレッソ

イタリア20州を毎月順番に巡り
その州のワインが2種類セットでつきます。

イタリア料理研究家資格取得希望の方や

州ごとにイタリア郷土料理を習ってみたい方

にピッタリなクラスです。

ちょっとオタクでマニアなイタリア料理。


オプション
ワインペアリング（グラスワイン2種類）
別途＋￥1,100
予約する
ミニマム養生イタリア料理クラス
金額　
(レッスン料金＋プライベート￥3,200)

現金割引価格　

￥11,200

現金以外のお支払いの方

￥11,700


60分で3品調理＋エスプレッソ
身近な食材、最小限の調味料と調理器具

季節毎の美容と健康のお悩みを解決!!

食事で内側から整えていくのに
必要な栄養が摂れる食材を使って

レシピ構成しています。

作るだけではなく食材の効能なども学べます。

野菜不足を感じる人
忙しい毎日を送っている人
美容と健康が気になっている人

にピッタリのクラスです。

オプション
ワインペアリング（グラスワイン2種類）

別途＋￥1,100

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体験レッスン受付中!!

毎月先着5名様のみ

500円OFFの

体験レッスン受付けています。

生徒さんの声

田中 香寿美 様 
お友達にお誘いしていただいて
通いはじめて8年ぐらいになります。

自宅でも簡単に美味しく作れるので
家族にも美味しいと
喜んでもらえるので嬉しいです。

お料理も最高に美味しいのですが
何よりも先生のお人柄が素敵です。

レシピの説明から始まり分からない事は
とても優しく教えてくれます。

その日作った材料なども購入できます。

ミモザの咲く時期には
ミモザケーキも作りました。

本当に毎月楽しみです。
堀 明子 様
私がLessonに通い始めたきっかけは

お友達から「イタリアマンマの料理が
お家で簡単に作れるようになるよ」

というお誘いからでした！

先生のLessonを受けてみるとホントに
美味しさとシンプルさに感動でした！

先生のお人柄も、気さくで
緊張することなく

イタリアの事も一緒に学べて
楽しく参加できています！

今では、美味しいお菓子やパスタが
お家で作れるようになり、

今では信じられない程の歓びです！

少人数制でコロナ対策も万全ですので、
安心してLesson受講できています。
壹岐嶋 美恵 様
子育てがひと段落した頃、

「イタリア料理教室に行かない？先生も気さくで、みんなでワイワイ作るのも楽しいよ！」

とママ友に誘われて行ったのが、
この教室と先生との出会いでした。

何故たくさんある料理教室の中でも
この料理教室を選んだのか？と聞かれたら、

答えは一つ。

「先生のレシピは美味しい‼️」

その時期の旬な食材を使い、
イタリア気分が味わえます。

料理に合わせてワインも紹介してくれ、
ワイン好きな私は、

料理とのマリアージュも楽しんでいます。

お料理初心者にも魚の捌き方、
火の通し方など基礎も
分かりやすく丁寧に教えて下さいます。

素材の味を大切にしていて、
塩とオリーブオイルだけで、

こんなに美味しくなるの？と、
初めて参加した時に驚いたのを覚えています。

家族や友人に振る舞い、喜ばれています。

そして何より、
先生の人柄に惹かれている私です。

温かい人柄と気配りと心配りと、
美味しい料理に癒される、そんな教室です。
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講師紹介

プロフィール

小笠英子（おがさひでこ）
イタリア料理研究家
イタリア料理家

イタリア料理教室クオーレ主宰
オンラインレッスン開催中

外部料理講師、出張料理教室、
出張料理、メニュー＆レシピ開発

保有資格
イタリア料理研究家、栄養士、
国際薬膳食育士、マクロビインストラクター

北九州と広島と愛媛に出没しますが
よく迷子になっています。
見かけたらぜひ、声をかけてください。
美味しいものが大好きすぎて、
よく食べ歩きしています。
国内旅行も大好きです。
1996/04
栄養士
2010/06
Firenze Accademia Riaci CORSO DI CUCINA
2010/11
日本イタリア料理教室協会認定　イタリア料理研究家
2012/10
イタリア料理教室クオーレ(La casalinga del cuore)を開業
2014/08
Certificato di partecipazione al corso”Cucina Toscana”　ASSOCIAZIONE CUOCHI　FIORENTINI
2022/04
オンラインレッスン開講
（食薬イタリアンクラス、
イタリア料理研究家資格取得クラス）
2023/08
La Dolce Vita　オンラインサロン開設
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アクセス
Access

所在地
福岡県北九州市小倉北区馬借3-6-33小倉スカイマンション天神島
電話
アクセス

JR小倉駅から徒歩12分　

モノレール旦過駅から徒歩8分　

バス停　市立医療センター前より徒歩5分　
　　　　香春口より徒歩5分

お車の方は近隣に100円パーキングが多数あります。
地図
見出し
ここをクリックして表示したいテキストを入力してください。
実際の公開ページでは回答部分が閉じた状態で表示されます。

よくあるご質問

  • 初めてなのですが、どのクラスを受講したらいいですか？

    初めての方はサッと作れて見栄えのいい「家庭料理クラス」がおススメです。
    マンマの家庭料理を日本で再現しやすいようにアレンジしています。

  • 初めてなのですが、何を持っていけばいいですか？

    エプロン、手拭きタオルをご持参ください。

  • 作ったものはお持ち帰りは可能ですか？

    レッスンの後に皆さまでご試食いただきますが、中にはお持ち帰りされる方もいらっしゃいます。その場合は、必ず自己責任にてお持ち帰りください。当教室ではお持ち帰りの料理について一切の責任を負いません。

  • レシピはいただけますか？

    レシピはテキストでお渡ししていますのでご自由にお持ち帰りください。

  • 本格的に学びたいのですが、どうしたらいいですか？

    本格的にイタリア料理を学びたい方は「郷土料理クラス」又はプライベートレッスンの「基礎クラス」がおすすめです。イタリア料理研究家資格を取得することができ、お仕事に生かすこともできます。オンラインでも受講することができます。

  • 遠方で通えないので他で受講できる方法はあります？

    オンラインレッスンも開催しています。
    1時間で3品作れる「食養イタリア料理クラス」、「イタリア料理研究家資格取得クラス」の2つのクラスがあります。
    詳しくはこちら

  • ここをクリックして表示したいテキストを入力してください。

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お問い合わせは
お電話（TEL 080-1712-5512）又は
下記のお問い合わせフォームにご記入いただき
ご連絡ください。

お電話、メールによりご対応させていただきます。

※11～14時、19～22時はレッスン開催中の為、電話に出る事ができません。
お電話の場合は、上記以外の時間帯でご連絡ください。
フォームから送信された内容はマイページの「フォーム」ボタンから確認できます。
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オンラインレッスンも開催しております

ご自宅のキッチンでも本格レッスンを受けられます！
オンラインでは、2つのクラスがあります。

  • 60分で3品作れる「食養イタリア料理クラス」
美容と健康に役立つ食養イタリア料理が食卓に並びます。
料理だけでなく月ごとの美容と健康のお悩み解決に役立つ食養の内容も学べます。

  • 「イタリア料理研究家資格取得クラス」
オンラインレッスンの詳細はこちら